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【おしゃれ】ブンブンチョッパーで作るバジルソース レシピ・作り方

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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
パスタにあえてよし!お肉にのせてよし!
万能すぎるおしゃれバジルソースをブンブンチョッパーだけで作ります。

材料(2人分)

バジルの葉
30gほど
ニンニク
1欠片
くるみ
10g
粉チーズ
大さじ1〜1.5
オリーブオイル
50g〜
少々(調味用)
黒胡椒
お好みで
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作り方

  1. 1
    ブンブンチョッパーをキッチンスケールの上にのせて、ゼロ合わせしておく。
  2. 2
    ブンブンチョッパーの中に、最後の塩以外全て入れる。
  3. 3
    ブンブンして、材料を刻んで攪拌する。

    たまに開けて、壁についたものをヘラなどで下に落とすと均等に混ざります。
  4. 4
    お好みの細かさになったら↓
  5. 5
    お好みで黒胡椒をふり完成♪

    ○塩加減が足りない場合は、塩を少しずつ足す。

    ○ぼそぼそしていたら、オリーブオイルを追加して調節してください。

おいしくなるコツ

パスタにあえる時は、塩もオリーブオイルも多めが美味しい♡ お肉のソースとして使う場合は、バジルの葉やくるみの食感を生かすために、ブンブンする回数を減らしても◎

きっかけ

家庭菜園で育てているバジルがたくさん採れたので、消費のためにソースに。 ソースは冷凍も可能です!

公開日:2024/07/29

関連情報

カテゴリ
バジルソース5分以内の簡単料理お肉に合うソースバジルソース系パスタジェノベーゼソース

このレシピを作ったユーザ

ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ こんにちは、ママ梨です。 9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。 パパも私もお酒大好き♡ カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。 ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが 毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。

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