干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水につけて戻す（時間外）

2. 2

   鍋に戻し汁ごと干し椎茸を入れて砂糖を加え30分煮る。途中水が足りなくなれば足して、水面から椎茸が出ないようにする。

3. 3

   しょうゆを加えて 煮汁が少なくなるまでに煮る。　
   最後に塩を軽く振って混ぜる。