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菜の花と薄揚げ炒めレシピ・作り方

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約30分
300円前後

菜の花の苦みがくせになります

材料（1人分）

菜の花: 1パック

薄揚げ: 1枚

ごま油: 大さじ1

にんにくチューブ: 2cm

砂糖: 小さじ1

しょうゆ: 大さじ1

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

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作り方

1

菜の花は半分に切る。
薄揚げは2cmの短冊切りにする。
2

フライパンにごま油とにんにくを入れて温める。
菜の花と薄揚げを入れサッと炒めたら、みりんを酒を入れて蓋をする。3分蒸し焼きにして菜の花に火を通す。
3

しょうゆと砂糖を加えて味付けする。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菜の花が旬なので

公開日：2024/05/03

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カテゴリ: 菜の花

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