ホームベーカリーで生地作り《型要らず食パン》 レシピ・作り方
材料（1.5斤人分）
- 強力粉 380g
- バター 25g
- 砂糖 大さじ4
- スキムミルク 大さじ1
- 塩 7g
- ぬるま湯＋玉子1個 270cc
- ドライイースト 6g
- オーブンペーパー 40c m
作り方
-
1
材料を全てホームベーカリーの内釜に入れる
→オーブンペーパーの上に出す
-
2
オーブンペーパーの端を2回折る
→ホッチキスでとめる
★折った方が丈夫になります
-
3
オーブンの発酵機能40℃
→二次醗酵60分
-
4
発酵して大きく膨らむ
→オーブン180℃で30分焼く
-
5
オーブンペーパーを開けて出来上がり
粗熱が冷めてからスライスします
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし食パン
好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
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食パン型使わず断面はだ円型パンです