電子レンジで手作り豆腐《冷奴・葉唐辛子乗せ》 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ［電子レンジで豆腐作り］
- 無調豆乳
- 1リットル
- ニガリ
- 大さじ2
- ［冷奴］
- （冷やした）豆腐
- お好み量（100gくらい）
- 葉唐辛子
- 小さじ1くらい
- めんつゆ
- 小さじ1くらい
作り方
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- 1
- 耐熱容器に豆乳・ニガリを入れる
→良く混ぜる
→電子レンジ600w 8分弱加熱
→粗熱が冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存（2〜3日間）
★温かくても美味しいです
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- 2
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- 豆腐をよそる
→葉唐辛子・めんつゆをかける
→軽く混ぜて頂きます
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- 3
- 家庭菜園の《葉唐辛子の佃煮》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850020935/?l-id=ios-share
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- 4
- めんつゆは下記を使用
好き嫌い大王家の《自家製の出汁醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021051
おいしくなるコツ
豆腐は［無調整］をご用意下さい
豆腐になるか要確認
きっかけ
電子レンジで豆腐が簡単に出来るので作ってます
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ピリ辛の葉唐辛子を乗せました。
市販の豆腐でも美味しく出来ます。