イカゲソから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソは半分に切る。
   沸騰したお湯で5分茹でたらザルに上げる。

2. 2

   唐揚げ粉に水50㏄を入れて混ぜる。そこにイカゲソを入れて衣をつける。
   バットに片栗粉を広げ、2で衣をつけたイカゲソを入れてつける。
   それを冷凍庫で1時間置いておく。

3. 3

   サラダ油を160℃に温め、イカゲソを入れて揚げる。