スフレケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に砂糖を入れて ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる

2. 2

   薄力粉をふるう

3. 3

   卵黄を泡立て器で白くなるまで混ぜたら 薄力粉とレモン汁、 塩を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   卵黄のボールにメレンゲの半分を加えて混ぜる。

5. 5

   残りのメレンを加えたら泡をつぶさないように ざっくりと混ぜる。　
   パウンドケーキの方に流し入れ、オーブン200°cで10分間焼く。