きくらげと長ネギの中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを半分に切り、更に細く切る。
   
   長ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したらきくらげを加えて火を通す。

3. 3

   ②にダシダを加えて溶く。
   
   正油を回し入れて混ぜる。

4. 4

   長ネギとごまを加えて、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   ブラックペッパーを振る。

6. 6

   仕上げにごま油を回し掛けたら出来上がり!!