圧力鍋で《新玉ねぎとコーンのカレー》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームコーンは缶詰を使います
   
   今回は冷凍コーン
   大量購入した冷凍コーンは皮が固くて不評｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

2. 2

   捨てるのは勿体無いのでジューサーで皮を捨ててクリーム状にしました

3. 3

   右：クリームコーン
   左：カス（家庭菜園の肥料にしました）

4. 4

   圧力鍋を熱する
   →鶏肉に塩コショウで下味をつける
   →炒める

5. 5

   玉ねぎ・クリームコーン・水を入れる
   →圧力鍋のフタをする
   →強火
   →加圧5分
   →自然冷却

6. 6

   カレールーを溶かす
   →お湯で濃さの調整をする
   →5〜10分味を馴染ませる

7. 7

   コーンと新玉ねぎが主役なので
   じゃがいもは煮込まずポテトチップスで代用

8. 8

   カレーにポテトチップスをトッピング
   
   ポテトチップスのパリパリ感もいい感じです
   (๑>◡<๑)