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コストコ素材。手間なし《味付け玉子》 レシピ・作り方

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好き嫌い大王の料理番
コストコで玉子20個まとめ買い。
味付け玉子なら作り置きも出来て便利です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ゆで卵(又はポーチドエッグ)
2個
少々
《自家製の出汁醤油》又はめんつゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    昨夜用意したポーチドエッグ
    2人が外食の為余った〜
    早く食事不要の連絡くれ〜
    ( *`ω´)

    味付け玉子に変身しましょう
    塩をふる→5分
    →水気を拭き取る
  2. 2
    ゆで卵でもポーチドエッグでもOK

    ★ポーチドエッグなら殻を剥く手間がなく楽々です
  3. 3
    食品用ビニール袋にポーチドエッグと《自家製の出汁醤油》を入れる
    →空気を抜いて口を縛る
  4. 4
    密閉容器に水をたっぷり入れる
    →手順3を入れる
    →フタをする

    ★水圧が全体に掛かるので少量の漬け汁で上下を返す手間なく出来ます。
  5. 5
    翌日には良い色になりました
  6. 6
    お好みご飯や麺に乗せて頂きます
    ╰(*´︶`*)╯♡
  7. 7
    好き嫌い大王家の《自家製の出汁醤油》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021051
  8. 8
    多層鍋で《4個同時に作るポーチドエッグ》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850020898

おいしくなるコツ

量が多くても同様に出来ます。 味が薄くならないように水気を拭き取る。

きっかけ

少量の漬け汁で美味い味付け玉子を作りたかった ( ^ω^ )

公開日:2023/02/13

関連情報

カテゴリ
ポーチドエッグ味付け卵

このレシピを作ったユーザ

好き嫌い大王の料理番 4人暮らし。[大王][姫][世子][料理番] 好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです 調理器具の8割タッパーウェア社製品 1割100均。残りはその他 レシピの分別は以下を参考にして下さい。 [つくレポ]歓迎 ★好き嫌い大王家の ★手荒れが辛い人の ★コストコ素材 ★業スー素材 ★家庭菜園の ★作り置き ★圧力鍋で ★多層鍋で ★今日は本気で ★旬の ★残り ★保存 ★3時のおやつ

つくったよレポート( 1 件)

2023/05/08 16:38
美味しかったです♪
umauma555
つくレポありがとうございます 私は茹で卵を剥くのが苦手でポーチドエッグ派ですが茹で卵の方が綺麗な仕上がりですね(o^^o)

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