白菜入♡五目あんかけラーメン♡市販品を簡単アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄い短冊切り、白菜はざく切りする。

2. 2

   ラーメンの商品袋の記載を参考に、小鍋等でラーメンスープを作る。

3. 3

   フライパンにおろし生姜と豚肉・人参を入れて炒め、塩こしょうを振る。

4. 4

   白菜の芯の部分と冷凍コーンを入れて更に炒める。

5. 5

   豚肉と白菜の芯に火が通ったら、(2)のラーメンスープをお玉半分程度すくって、フライパンに入れて混ぜる。

6. 6

   白菜の葉の部分を入れてサッと炒め、鍋肌に醤油とごま油を垂らす。

7. 7

   水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
   ※味を見て、薄ければ塩こしょうや醤油を追加して下さい。

8. 8

   大き目の鍋に湯を沸かし、ラーメンの商品袋に記載の通りに麺を茹でて湯切りする。
   丼鉢にラーメンスープを入れ、茹でた麺を入れる。

9. 9

   ラーメンの上から、フライパンで炒めた(7)の具材を乗せて、茹で卵と刻みネギをトッピングして完成。