余った餃子の皮でベーコンポテト揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大くらいに切って茹でる。

2. 2

   じゃがいもを茹でている間に玉ねぎをみじん切りにして1の鍋に一緒に入れて茹でる。

3. 3

   ベーコンは細切りにしてフライパンで炒めておく。

4. 4

   じゃがいもに火が通ったらザルに上げ、3に入れて熱いうちにじゃがいもを荒く潰しておく。

5. 5

   冷めたらマヨネーズ、塩胡椒を振って味付けする。

6. 6

   餃子の皮に5を入れ、はみ出ないように四つ折りに包む。

7. 7

   鍋に油を1センチほど入れて熱し、6の折り目側を下にして揚げ焼きにする。焼き目がついたらひっくり返して反対側も揚げ焼きにして完成！