ホットケーキミックスで作る、ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「卵」を溶いて半分にわける。（「つや出し用」と「混ぜる用」）

2. 2

   ボウルに「マーガリン 70g」、「砂糖 30g」、「卵」、「牛乳 小さじ1」を入れ、混ぜる。

3. 3

   2に、「ホットケーキミックス 150g」、「アーモンドプードル 20g」を入れ、混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなってきたら、手で混ぜて塊にしていく。

5. 5

   ラップにつつみ、冷蔵庫で30分程ねかせる。

6. 6

   生地をラップではさみ、麺棒で厚さ5mmくらいにのばして型抜きをする。(手で丸めて潰してもOKです)

7. 7

   6をクッキングシートを引いた鉄板の上にのせ、艶出し用の卵を塗る。その後、好みでフォークで模様をつける。

8. 8

   170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら、完成。