ひと味違う! ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

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まめまめまめ大福
ちょっとしたコツ、工夫で味が激変!
いつものポテトサラダが格上げされますよ~
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
中2こ
きゅうり
1/2本
人参
50g程
玉ねぎ
中2/1こ
ハム
3枚
冷凍コーン
30g程
a) かんたん酢
大さじ1
a )塩コショウ
少々
b )マヨネーズ
大さじ3
b )牛乳
大さじ1
b )コーヒーフレッシュ
ポーション1つ

作り方

  1. 1
    じゃがいもは乱切りにし、耐熱容器に入れラップをし、レンジでやわらかくなるまでチン。
  2. 2
    きゅうりは半月切りにし、塩少々(分量外)をふり、もんでおく。
    5分後くらいに水分をよくしぼる。
  3. 3
    人参は半月切り。
    玉ねぎは薄切り。
    ハムは2センチ×5ミリくらいに切る。
  4. 4
    鍋に水を入れ、人参も入れて火にかける。
    沸騰したら、玉ねぎ・冷凍コーンも入れ、人参がやわらかくなるまで茹で、ザルで水を切る。
  5. 5
    1のじゃがいもをつぶし、2・4・ハムも合わせてa)の調味料で下味をつけてよく混ぜておく。
  6. 6
    じゃがいものあら熱がとれたら、b)の調味料で味つけをし、よく混ぜて完成です!

    あればトマトを添える。

おいしくなるコツ

茹でた玉ねぎでコクが出ます、必ず入れてください! まだ具材が熱いうちに下味をつけておくのもポイントです! コーヒーフレッシュはなければ生クリーム、なければ牛乳を足しても大丈夫です(^_^)

きっかけ

お惣菜屋さんのようなこく旨なポテトサラダが食べたくて。 次の日の方が味がなじんで絶品です!

公開日:2022/06/15

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ夕食の献立(晩御飯)料理のちょいテク・裏技マヨネーズを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめまめまめ大福 節約レシピ、簡単レシピを中心にあげています! 給食調理経験をいかしたアレンジレシピもあります☆ よろしくお願いします!

つくったよレポート( 1 件)

2022/07/03 21:34
おいしかったです!
tommeg1202
レポートありがとうございます。 おいしくできたようで良かったです♪

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