電子レンジで《1kgの絹ごし豆腐》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳とニガリ
   
   ★豆腐が出来る豆乳か確認して下さい。
   『三代目茂三』の製品を愛用してます。

2. 2

   ニガリはディスペンサーに移します

3. 3

   耐熱容器ににがりと豆乳を入れる

4. 4

   耐熱容器に蓋をする
   容器を上下に振って混ぜる
   
   ★密閉出来る容器を使用

5. 5

   フタの小口を開ける
   電子レンジ600ワット
   加熱7分30秒
   
   ★密閉したまま加熱すると爆発する

6. 6

   豆腐の出来上がり
   
   熱々でも冷やしても美味しいです

7. 7

   スプーンなどでお好みの量を取り分ける

8. 8

   わさび醤油等お好みの味付けで頂きます

9. 9

   残りは耐熱容器に蓋をして冷蔵庫で保管保存します
   保存期間2日間