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柚子胡椒・塩昆布卵焼き レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれる効能があると言われています。

材料(2人分)

☆卵
3個
☆塩昆布
大さじ1
☆柚子胡椒
小さじ1/2
☆酒
小さじ2
☆味の素
少々
米油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせます。(柚子胡椒は酒で溶いて合わせます)
  2. 2
    卵焼き用のフライパンに米油を熱して、☆を1/4流し入れます。
  3. 3
    奥から手前に巻きます。
  4. 4
    2~3の手順であと3回巻きます。
  5. 5
    4回巻いたら、火を止めて余熱で形を整えます。
  6. 6
    食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

塩昆布の塩味と旨味で美味しく仕上がります。

きっかけ

柚子胡椒風味の美味しい塩昆布卵焼きを作ってみました。

公開日:2022/07/10

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当 卵焼きお弁当のおかず(大人用)柚子胡椒塩昆布

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

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