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常備菜に酢いか レシピ・作り方

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aoriika
イカゲソがお買い得の時買ってきて酢イカにしておくと、そのままでもおいしいし、味噌を加えたり、お好み焼きに入れたり、日持ちして色々レシピに使えます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

イカゲソ
10個
酢
大さじ2
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりのお湯を沸かしイカゲソを入れて約3分ゆでたら粗熱をとる。
  2. 2
    容器に調味料と１を入れて、冷蔵庫で1〜2時間おいて味をしみ込ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで砂糖を加えて少し甘めの甘酢にしても美味しいです。

きっかけ

イカゲソがお買い得なので。

公開日：2021/11/10
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