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シンプルな牡蠣汁 レシピ・作り方

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ぬんくらげ
牡蠣のだしを丸ごといただきます！

材料（1人分）

大きめの牡蠣(加熱用)
1個
長ネギの青い部分
5cm分
水
200ml
料理酒
小さじ1
塩
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水、料理酒、塩を入れて火にかけ、沸騰させる。
  2. 2
    中火にして、牡蠣と長ネギを入れる。
  3. 3
    牡蠣に火が通ったら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼす皮を刻んで一緒に食べても美味しいです。

きっかけ

大きめの牡蠣が買えたので作ってみました。

公開日：2021/10/22
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カテゴリ
牡蠣長ネギ（ねぎ）

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