圧力鍋で簡単♡トロトロ鶏肉と大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ３００g
- 大根
- １／２本
- 人参
- １本
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ３
- ニンニク（みじん切り）
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 水
- ７００ml
- 創味シャンタン
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を振りかけて下味をつけます。片栗粉を入れて、混ぜ合わせます。
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- 2
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- 大根は皮を剥き、大きめの乱切りに、人参も皮を剥き、厚さ５ミリの輪切りにします。
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- 3
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- 圧力鍋にごま油を熱して、１の鶏もも肉を皮目から焼きます。
みじん切りにしたニンニクを入れて、一緒に炒めます。
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- 4
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- 鶏肉に焼き目がついたら、２の大根と人参、酒、水、創味シャンタンを入れて、中火で一煮立ちさせます。圧力鍋の蓋をして、５分程弱火で圧をかけます。
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- 5
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- ４を器に盛り付けて、できあがりです。温かいうちに召し上がってくださいね♡
きっかけ
そろそろ涼しくなってきたので、温かい煮物を作ってみました。