作り置き《原液とすぐに飲める梅ジュース》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   6月頃に《梅ジュースの原液》を仕込み。
   青梅と砂糖を交互に密閉容器(容量5㍑位)に入れる
   毎日1度かき混ぜる
   1週間位経つとジュースが出て梅の実が液体に浸たる。

2. 2

   1ヶ月経ったら実を取り出す
   密閉容器に入れ冷蔵庫で保存

3. 3

   【すぐ飲める梅ジュース準備】
   水筒型の密閉容器（容量500cc）に水100ccを入れて水面の高さに印を付ける

4. 4

   梅ジュースの原液を100cc入れる

5. 5

   （次回からは印が有るので計量要らずです）

6. 6

   水を入れて注ぎ口付きのフタをします。

7. 7

   冷蔵庫で保存して当日から翌日に飲んで下さい。
   
   少し濃い目です。
   氷で薄くなって丁度良い感じです。

8. 8

   この割合で試して各ご家庭のお好みで印の位置を調整して下さい。