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もろみ味噌が無い時に!電子レンジで簡単味噌だれ レシピ・作り方

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kikiれしぴ
もろキューが食べたいけど、もろみ味噌が無い!買いに行くのは面倒…て時に便利な、家にあるもので作れる代用レシピです。
レンチンで簡単&1回食べきりの少量です♪
みんながつくった数 5

材料(4人分)

☆砂糖
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆みそ(お好みの味噌でOK)
小さじ1
☆ごま油
1〜2滴
追加のみそ
小さじ1/2
いりごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に☆の調味料を入れて、よく混ぜてみそを溶かす。
  2. 2
    (1)をラップ無しで、電子レンジ600Wで約20秒加熱する。
    ※焦げやすいので加熱中は目を離さず、煮立ってきたら加熱を止めて下さい。
  3. 3
    (2)をよく混ぜた後、追加のみそを入れて、なめらかになるまで混ぜて味を整える。

    ※みそにより味に差が出るため、追加のみそは味をみて加減して入れて下さい。
  4. 4
    味が整ったら最後にいりごまを混ぜて完成。

おいしくなるコツ

✽焦げないように、レンジ加熱中は見守っていて下さい。 ✽みそが甘めの場合、好みで砂糖を減らして下さい。 ✽お好みでゆず胡椒を混ぜても美味しいです。なすや焼き豆腐に塗って焼いて、田楽みそとしても楽しめます。

きっかけ

家庭菜園で採れたきゅうりをもろキューで食べたいと家族にリクエストされ、もろみ味噌が自宅に無かったので急遽作って代用しました。

公開日:2021/07/11

関連情報

カテゴリ
田楽味噌その他の電子レンジで作る料理その他のタレ野菜に合うタレ味噌
関連キーワード
田楽味噌 田楽みそ 味噌だれ みそだれ

このレシピを作ったユーザ

kikiれしぴ ご覧いただきありがとうございます(^^)/ 簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。 2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。 たくさんの方に見て頂いたり、レポートやスタンプ・フォローなど大変嬉しいです。スタッフさんも素敵な場をありがとうございます。 楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。

つくったよレポート( 3 件)

2023/07/04 14:08
甘めの味噌できゅうりが沢山食べられました。おいしかったです♪
メリッコ
メリッコさん、もろきゅうにぴったりの器と盛り付けが素敵ですね(^^)♡嬉しいレポートをありがとうございました♪
2022/07/07 13:39
自家製きゅうりに添えました☆簡単に出来て美味しかったです♪ありがとうございます♬
ももmomoうさusa
自家製きゅうり、良いですね(^^)作って頂き嬉しいです、レポートもありがとうございました♡

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