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だし巻き卵・卵焼き
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なめ茸と葱の卵焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
○じゅん◎たま♪○
葱はビタミンC、硫化アリル、Ca、ネギオールが含まれ、抗酸化作用、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、風邪予防、美肌の効能があると言われています。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
☆卵
3個
☆なめ茸(減塩)
大さじ2
☆刻みネギ
1本分
胡麻油
小さじ1
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作り方
1
☆を混ぜ合わせます。
2
卵焼き用のフライパンに胡麻油を熱して、☆を1/4流し入れます。
3
奥から手前に巻きます。
4
2~3の手順であと3回巻きます。
5
4回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。
6
食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
胡麻油で焼き上げることで風味よく美味しく仕上がります。
きっかけ
なめ茸と葱で美味しい卵焼きを作ってみました。
公開日:2021/07/17
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このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
つくったよレポート(
2
件)
2021/09/13 05:39
今朝のお弁当にいれたので、切り方こんなので失礼します。簡単でよかったです。レシピありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
くっちゃん22
こちらこそレポありがとうございました(*^^*)
2021/07/18 10:27
ねぎがいい味出してます^^
hana 41
レポありがとうございました♪︎
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