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なめ茸海苔巻き卵焼き レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれる効能があると言われています。

材料(2人分)

☆卵
3個
☆なめ茸(減塩)
大さじ2
味付け海苔
6枚
バター(無塩)
5g
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作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせます。
  2. 2
    卵焼き用のフライパンにバターを熱して☆を1/4流し入れます。
  3. 3
    味付け海苔を2枚のせます。
  4. 4
    奥から手前に巻きます。
  5. 5
    2~4の手順であと2回巻きます。
  6. 6
    最後の1/4は味付け海苔をのせずに巻きます。
  7. 7
    4回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。
  8. 8
    食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

なめ茸と味付け海苔の塩味で美味しく仕上がります。またバターで焼き上げることで風味よく美味しく召し上がれます。

きっかけ

なめ茸入りの美味しい海苔巻き卵焼きを作ってみました。

公開日:2021/09/26

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)お弁当 卵焼き海苔その他の加工食品

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

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