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牛肉と獅子唐のXO醤炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
○じゅん◎たま♪○
ししとうには、カプサイシン、β-カロテン、ビタミンC、K、B6、カリウムが豊富に含まれ、肥満予防、免疫力向上、美肌の効能があると言われています。
材料(2~3人分)
牛こま肉
200g
獅子唐
100g
人参
1/2本
塩コショウ
各少々
米油
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆XO醤
小さじ2
☆酒
大さじ1.5
☆おろしニンニク
小さじ1/2
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作り方
1
人参を短冊切りにカットしておきます。
2
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
3
フライパンに米油を熱して、牛こま肉を強火で炒めます。
4
牛こま肉の色が変わったら、獅子唐、人参を加えて強火のまま炒めます。
5
塩コショウを振って炒めます。
6
軽く炒めたら☆を回しかけます。
7
混ぜ合わせて軽く炒めたら器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
獅子唐と人参は軽く炒めて食感を残しておきましょう。
きっかけ
牛肉と獅子唐で美味しいXO醤炒めを作ってみました。
公開日:2021/07/17
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このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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