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鳥とエリンギの大葉春巻き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
たにみおレシピ
エリンギでカサ増し!ヘルシーでさっぱりした春巻きです。
材料(4人分)
春巻きの皮
10枚
鶏挽肉
200グラム
エリンギ
2〜3本
大葉
10枚
※オイスターソース
大さじ1.5
※酒
大さじ1
※塩胡椒
少々
※味の素
3振り程度
サラダ油
適量
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作り方
1
エリンギはみじん切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、1、※を入れてよく捏ねる。
3
春巻きの皮に大葉を一枚敷いて、2の具材を乗せて巻いていく。
4
フライパンにサラダ油を多めに入れて強火にし3を入れてカラッと揚げ、油を切ったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具材に味が付いているのでそのまま美味しく食べられます。
きっかけ
冷蔵庫に余っていた具材を合わせたら美味しかったです
公開日:2021/06/16
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