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お豆腐でカプレーゼ風 レシピ・作り方
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100円以下
ぬんくらげ
水切りした豆腐がもったりとして美味しいです。
材料(2人分)
トマト
2個
木綿豆腐
一丁
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
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作り方
1
木綿豆腐は塩をしてキッチンペーパー3枚程度で包み冷蔵庫に一晩おき、水切りする。
2
トマトを7mm程度の厚さに輪切りにする。
3
1の豆腐も7mm程度の厚さに切る。
4
トマトと豆腐を交互に1/4程度ずつ重ねて並べ盛り付ける。
5
オリーブオイル、塩をふって完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カプレーゼが食べたいけれど脂肪控えめにしたかったので。
公開日:2021/06/06
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