フライパンで簡単鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はキッチンペーパーで余分な汚れと水分を拭き取る。観音開きにして砂糖、鶏ガラスープの素、塩、胡椒を刷り込んで酒を絡める。

2. 2

   ラップに乗せてきっちり巻き、さらにその上からアルミホイルで巻く。

3. 3

   たっぷりのお湯を鍋に沸騰させ弱火にする。2を入れて3分茹で上下を返してさらに3分茹でる。火を止めて蓋をしてそのまま1時間おく。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。