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豚キムチ鍋焼きうどん レシピ・作り方
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約15分
500円前後
○じゅん◎たま♪○
キムチは乳酸菌、ビタミンB群、食物繊維が豊富に含まれ、大腸癌予防、免疫力向上、肥満予防の効能があると言われ、夕食に食べると効果Upと言われています。
材料(1人分)
うどん(茹で)
1袋
豚バラ肉(スライス)
100g
キムチ
ひとつかみ(100g)
卵
1個
☆お湯
200cc
☆醤油
小さじ2
☆コチュジャン
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ1
胡麻油
ひとまわし
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作り方
1
豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。
2
一人用の鍋に☆を混ぜ合わせます。
3
鍋に、うどん、キムチ、豚バラ肉を入れ、蓋をして中火で加熱します。
4
湯気が出たら、卵を落とします。
5
再度、蓋をして軽く蒸したら、胡麻油を回しかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を落とすことで辛さがマイルドになり美味しく召し上がれます。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/04/07
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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