おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ソース・調味料・ドレッシング
オリーブオイル
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
イタリアン豆腐ステーキ レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
1時間以上
300円前後
○じゅん◎たま♪○
豆腐は、たんぱく質、レシチン、サポニン、イソフラボンが豊富に含まれ、高血圧予防、動脈硬化予防、認知症予防、骨粗鬆症予防、癌予防の効能があると言われています。
材料(2人分)
絹豆腐
1丁(340g)
塩コショウ
各少々
片栗粉
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
アンチョビ
15g
とろけるスライスチーズ
2枚
ブラックペッパー
少々
刻みパセリ
1房分
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
絹豆腐の上に小鍋等に水を入れて重りにして水抜きをしておきます。(1時間程度)
2
アンチョビを細かく刻んでおきます。
3
染み出た水分は流しておきます。
4
絹豆腐を半分に切り分け、水分をよく拭き取ります。
5
塩コショウを振って片栗粉をまぶします。
6
フライパンにオリーブオイルを熱して、絹豆腐を揚げ焼きにします。
7
側面も軽く焼きます。
8
全体がキツネ色に焼けたら、ケチャップを塗り、アンチョビをのせて、トースターで軽く焼きます。
9
1度トースターから取り出して、とろけるスライスチーズをのせます。
10
チーズに軽く焼き目が付いたら器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みパセリを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
絹豆腐ならではの滑らかな食感とアンチョビの塩味で美味しく召し上がれます。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/02/07
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
オリーブオイル
その他の加工食品
300円前後の節約料理
低カロリーおかず
絹ごし豆腐
このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
関連カテゴリ
イタリア料理
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
オリーブオイルの人気ランキング
1
位
激ウマ!簡単ニンニクのホイル焼き
2
位
じゃがいもとズッキーニのスパイシーカレー炒め♪
3
位
絶賛♪グリーンサラダ~基本だけでも♪簡単野菜サラダ
4
位
長期保存でお手軽に使える♪ニンニクオリーブオイル漬
5
位
ヨーロッパで覚えた❤トマトのおいしい食べ方
6
位
イサキのムニエル
7
位
基本だけどこれが一番!ほうれん草ペペロンチーノ☆
8
位
簡単だけど子供も夫も大好き♪ズッキーニグラタン
9
位
ハムとじゃがいものジャーマンポテト(^^)
10
位
ズッキーニのトースター焼き
オリーブオイルのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
その他の加工食品
TOP10
300円前後の節約料理
TOP10
低カロリーおかず
TOP10
絹ごし豆腐
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
三温糖
2
位
玉ねぎ なす パスタ
3
位
餃子の皮
4
位
ちくわ トースター
5
位
アボカド
6
位
ほうれん草
7
位
青海苔
8
位
作り置き 油揚げ 簡単
9
位
人参
10
位
唐揚げ
公式ファンページ新着レシピ
ホタテの塩レモン
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする