ホットケーキミックスで作る、今川焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに「ホットケーキミックス 200g」、「牛乳 160cc」を入れ、混ぜる。

2. 2

   1に、「卵 2個」を割り入れ、ふんわり混ぜる。

3. 3

   セルクル型にサラダ油を塗っておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、弱火にしてセルクル型を置き、2を厚さ1cm位、流し入れる。

5. 5

   蓋をして表面がプツプツしてきたら、一旦取り出し、型からはずす。

6. 6

   油をひきなおし、型を置いて2を1cm位、流し入れ、蓋をする。

7. 7

   プツプツしてきたら、「つぶあん」を入れ、あんの周りに2を少々追加する。5で取り出しておいた生地を焼き面を上にして戻す。

8. 8

   周りが固まったら、熱いうちに型から外し、完成。