パッケリとマッシュルームのミートソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を微塵切りにカットしておきます。

2. 2

   マッシュルームの石づきの根元を切り落とし、薄切りにカットしておきます。

3. 3

   鍋に湯を沸かして、塩を入れ、パッケリを記載している時間で茹でます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクの微塵切りを入れて風味付けをします。

5. 5

   合挽き肉を炒めます。

6. 6

   合挽き肉の色が変わったら、玉葱を加えます。

7. 7

   塩コショウを振って炒めます。

8. 8

   玉葱がしんなりしてきたら、マッシュルームを加えます。

9. 9

   軽く炒めます。

10. 10

    ☆を加えます。

11. 11

    混ぜ合わせて水分を飛ばします。

12. 12

    パッケリが茹であがったら、ザルにあげ、湯切りをします。

13. 13

    パッケリをフライパンに移します。

14. 14

    ミートソースと絡ませ、ブラックペッパーを振ります。

15. 15

    器に盛り付け、パルメザンチーズを振り、刻みパセリを散らして完成です。