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市販のらっきょう酢使用☆瓜の甘酢漬け レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
市販のらっきょう酢を使うと簡単に漬かります‼️
夏は生姜で殺菌作用も期待☺️

材料（４人分）

瓜(はぐら瓜)
１本
市販のらっきょう酢
100cc
生姜
小１個
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作り方

  1. 1
    瓜の皮を剥いて縦４等分に切り、薄切りにする。

    分量外の塩を振る。

    水分が抜けたら、しぼってジップロックに入れる。
  2. 2
    生姜を千切りにして、①のジップロックに入れて混ぜる。
  3. 3
    市販のらっきょう酢を加えて揉む。

    空気を抜いて密閉したら、冷蔵庫で寝かせる。

    味が馴染んだら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

瓜を貰ったから。

公開日：2020/08/22
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関連情報

カテゴリ
うり（瓜）その他の漬物
関連キーワード
瓜 甘酢漬け らっきょう酢 漬け物

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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