ボリューム満点♡牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は常温に戻して、塩、胡椒を両面に振りかけておきます。

2. 2

   １の肉を２センチ幅に切ります。

3. 3

   玉ねぎは薄皮を剥き、くし切りに、人参は皮を剥き、２ミリ幅の輪切りにします。パプリカは種を除き、１センチ幅に切ります。

4. 4

   フライパンに油を熱し、２の肉を焼きます。両面が焼けたら、一旦取り出します。

5. 5

   ４のフライパンに３の玉ねぎ、人参、パプリカを入れて、炒めます。

6. 6

   野菜に火が通ったら、肉を戻入れ、酒、オイスターソースを入れて炒め混ぜます。炒まったら醤油を回し入れます。

7. 7

   器に６を盛り付け、ピスタチオフレークをかければ、できあがりです♡