夏野菜のガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、赤パプリカ、ピーマンを1㎝の角切りにカットしておきます。

2. 2

   ニンニクを微塵切りにカットしておきます。

3. 3

   フライパンに米油を熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

4. 4

   鶏挽肉を入れて炒めます。

5. 5

   鶏挽肉の色が変わったら塩コショウを振ります。

6. 6

   茄子を加えて炒めます。

7. 7

   軽く炒めたら、赤パプリカ、ピーマン、スイートコーンを加えます。

8. 8

   軽く炒めます。

9. 9

   ☆を加えます。

10. 10

    混ぜ合わせて味を馴染ませたら、バジルをちぎって加えます。

11. 11

    軽く炒めたら火を止めます。

12. 12

    器にご飯と具を盛り付けます。

13. 13

    フライパンの表面をよく拭き取り、米油を熱して目玉焼きを作ります。

14. 14

    お好みの固さに焼けたら器に盛り付けて、バジルの若葉を添えて完成です。