パヴェ（ミルクパン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに「強力粉 130g」、「薄力粉 30g」、「砂糖 20g」、「塩 3g」を入れて混ぜる。

2. 2

   1に「牛乳 100cc」を入れ、混ぜてから、捏ねる。

3. 3

   粉っぽさがなくなったら、「バター 20g」を入れて捏ねる。

4. 4

   1㎝の厚さの長方形に伸ばし、30分程、冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   生地を取り出し包丁でカットする。

6. 6

   オーブンで約15分焼き、完成。