じゃこ天春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲをお湯で戻しておきます。戻したら細切りにカットしておきます。

2. 2

   胡瓜を斜め切りにカットします。

3. 3

   斜め切りにカットしたら細切りにします。

4. 4

   じゃこ天を細切りにカットしておきます。

5. 5

   ★を混ぜ合わせます。

6. 6

   フライパンに米油を熱します。

7. 7

   弱火で混ぜ合わせた★を流し入れて焼きます。

8. 8

   両面焼けたら、まな板の上に移して半分に切り分けます。

9. 9

   同じ向きに重ねて細切りにして錦糸玉子を作っておきます。

10. 10

    鍋に湯を沸かして緑豆春雨を記載している時間で茹でます。

11. 11

    茹であがったら、ザルにあげ、湯切りをして水洗いをして水気をよく切り、ハサミで食べやすい長さに切り分けます。

12. 12

    ボウルに☆を混ぜ合わせます。

13. 13

    混ぜ合わせた☆に春雨、胡瓜、じゃこ天、キクラゲを加えます。

14. 14

    混ぜ合わせて味を馴染ませます。

15. 15

    味を馴染ませたら錦糸玉子、ゴマを加えて軽く混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。