鯖の水煮と水菜の冷製カッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れ、カッペリーニを5分茹でます。

2. 2

   水菜は、4㎝幅にカットしておきます。柴漬けは、微塵切りにカットしておきます。

3. 3

   ボウルに☆を混ぜ合わせ、カットした水菜、柴漬けを加え、鯖の水煮をほぐして混ぜ合わせておきます。

4. 4

   カッペリーニが茹であがったら、ザルにあげ、冷水で凍め、水をよく切っておきます。

5. 5

   ボウルにカッペリーニを加え、混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。