安納芋と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋を、食べやすい大きさで半月切りにして、水に浸しておきます。

2. 2

   玉ねぎは、５ミリ幅ぐらいの薄切りにします。

3. 3

   鍋に水を入れて、細切りにした油揚げ、１の安納芋、２の玉ねぎ、だしの素を入れて、安納芋が柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   煮立ったら火を止めて、味噌を溶き入れます。

5. 5

   ひと煮立ちして、器によそえば、できあがりです。