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スープジャーであったかオムライス弁当 レシピ・作り方

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スープだけじゃなくご飯だっていれてもいいんです。しかも、具は2種。なので切る手間が少なく朝の調理にぴったりです。臭いの気になる人は玉ねぎはナシでも大丈夫ですよ。
みんながつくった数 20

材料(2人分)

冷やご飯
250グラム
ソーセージ
1本
玉ねぎ
30グラム
ケチャップ
大さじ3
コンソメ
半分
塩胡椒
少々
卵(ひとり1個使います)
2個
適宜
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作り方

  1. 1
    冷やご飯を電子レンジで温めます。
  2. 2
    玉ねぎとソーセージを細かく切ります。
  3. 3
    フライパンに油を引き玉ねぎとソーセージを入れて少し炒め、ご飯と粉状にしたコンソメを入れてさらに炒めます。
  4. 4
    ご飯がほぐれて具と混ざったらケチャップを入れ塩胡椒をして味を整えます。ケチャップの量はお好みで調節してください。
  5. 5
    ケチャップがよく混ざってお好みの味付けになったところで火を止めておきます。
  6. 6
    生卵をほぐし、熱く熱したフライパンに油を少し引いて一気に溶き卵を流し込みます。
    少し固まりかけたところでざっくりと混ぜて火を止めます。
  7. 7
    スープジャーにケチャップライスを入れます。
  8. 8
    ケチャップライスの上に卵をのせてできあがりです。

おいしくなるコツ

卵を大きくかき混ぜてふんわり仕上げます。保温されているうちにトロトロの卵の部分も火がはいって固くなりますのでできるだけふんわり仕上げるのがおすすめです。

きっかけ

ケチャップライスのお弁当は美味しいのですが冷めるとくっついてしまいます。できたてをスープジャーに入れることで温かいままのふんわりとしたケチャップライスとなるので卵も一緒にいれてオムライス風に仕上げました。

公開日:2018/09/17

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)オムライスごはんのお弁当(子供用)お弁当 スープ
関連キーワード
スープジャー お弁当 オムライス ふわふわ卵

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2021/11/21 21:25
スープジャーにも、こういう風に簡単に作れるなんて知りませんでした。とても参考になりました。また作りたいです!ありがとうございました。
にしむーん
2021/11/04 09:22
オムライスが大好きな娘のお弁当に♡もう一人前は午後から出勤する夫の一人ランチに♫お弁当のマンネリ解消に助かりました(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
fuwa

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