材料（4人分）
- 卵
- 4個
- 水（お湯）
- 1000cc
- 水
- 200cc
作り方
-
- 1
- 鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら鍋から下ろし200ccの水と卵を入れフタをする。
-
- 2
- そのまま12分放置し、時間になったら鍋から取り出し、4分ほど置いたら完成！
保存するにはわ粗熱がとれたら冷蔵庫で保管を！
おいしくなるコツ
12分で卵をすくいあげるようにしてください。
遅くなると固くなり、早いとこやわらかくなってしまいます！冬場や寒い場所では13分放置でもOK！
きっかけ
ポキ丼に合わせて作りたくて。
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秘訣は置く時間は1分でも早くても遅くてもダメ！これさえ守れば失敗なし！