トロトロ卵のオムハヤシライス レシピ・作り方

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しゅんちゃんママ
手順はたった4つだけ☆

材料(2人分)

3個
★ご飯
お茶碗2杯分
★バター
大1~
★塩コショウ
少々
◎ハヤシライスの素
2かけくらい
◎玉ねぎ
1/2
◎きのこ類(今回はしめじ)
3房くらい
◎水
200cc〜
パセリ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを溶かして ご飯を入れ、軽く炒めて塩コショウをします!
    ☆バターライス完成☆
  2. 2
    鍋に薄くスライスした玉ねぎなど◎の材料を全て入れ、とろみが付くまで火にかける
    ☆ハヤシライスのルー完成☆

    ※具材が煮えてから最後に固形のルーを入れるのがオススメ!
  3. 3
    分量の ルーと水は
    お好みのトロトロさと オムライスにかけたい量で 増やしたり減らしたりしてください☆
  4. 4
    卵を溶いて フライパンにバターを溶かし 卵を投入します!
    少し卵に火が通ればオッケイ!
    半熟でトロトロ〜

    ※火は中火〜強火にして軽くかきまぜること☆
  5. 5
    バターライスの上にとろとろの卵をおき、その周りにハヤシライスのルーをかければ完成☆
    お好みでパセリをかけると、よりお店っぽくなりますよ♥

おいしくなるコツ

バターライスは そのまま盛るのではなく、丸い器にバターライスを入れて、平らのお皿に裏返すことで より お店っぽくなります☆

きっかけ

いつもとは違うオムライスが食べたいな〜と思い、お店で食べた オムライスを再現しました☆

公開日:2017/10/15

関連情報

カテゴリ
オムライスハヤシライスその他の卵料理その他○○ライス玉ねぎ

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