栃尾のあぶらげ☆タップリ野菜マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栃尾のあぶらげを3㎝幅に切る。
   シリコンスチーマーに入れて蓋をして600wで2分温める。

2. 2

   具材を切る。ミョウガは縦半分にきり、5㎜はばに切る。
   大葉は千切りにする。

3. 3

   きゅうり、キャベツ、トマトは1㎝角に切る。

4. 4

   手順2.3の具材を合わせ、ポン酢醤油を入れて30分置いておく。※野菜から水分が出てきますがそのままで。

5. 5

   器によそった栃尾のあぶらげに手順4の具材をかける。