フレッシュトマトと梅干しのオムライス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく・たまねぎ・ピーマンはみじん切り、トマトはざく切りにし、梅干しは種を除いてたたく。

2. 2

   卵を割りほぐし、牛乳と塩を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・たまねぎ・ピーマンを中火でしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマトと梅干しを加え、トマトが崩れて馴染むまで炒める。

5. 5

   炊いたご飯を加え、具材と馴染むまで炒める。

6. 6

   鍋肌を少し空けて醤油を入れ、馴染ませる。

7. 7

   こしょう少々をふり、器に盛る。

8. 8

   フライパンをサラダ油を熱し、油がスルスルと動くくらいに温まったら火を止める。
   溶いた卵液を一気に注ぎ、手早く混ぜて半熟状にする。

9. 9

   (7)の上にすぐにのせる。