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里芋のサラダ レシピ・作り方
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いもえっぐ
ポテトサラダの里芋バージョンみたいな。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
里芋
中1個
にんじん
1/4本
れんこん
中2cm位
塩
小さじ1/6
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/3
こしょう
少々
マヨネーズ
小さじ2
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作り方
1
里芋・にんじん・れんこんの皮を剥いて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで8分加熱する。
2
里芋は粗くつぶし、にんじん・れんこんはイチョウ切りにする。
3
潰した里芋に塩・酢・砂糖・こしょうを加えてよく混ぜ、にんじんとれんこんを加える。
4
粗熱をとり、マヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬らしいサラダを食べたいと思って。
公開日:2017/01/16
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関連情報
カテゴリ
ポテトサラダ
里芋
にんじん
このレシピを作ったユーザ
いもえっぐ
つくったよレポート(
1
件)
2018/01/21 10:05
和と洋のイイとこ取りな美味しいサラダですね(●´ω`●) ご馳走さまでした♡
じーえむ。
美味しそうに作ってくださり、ありがとうございました(*´ω`*)!!!
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じゃがいも
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