里芋のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋・にんじん・れんこんの皮を剥いて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで8分加熱する。

2. 2

   里芋は粗くつぶし、にんじん・れんこんはイチョウ切りにする。

3. 3

   潰した里芋に塩・酢・砂糖・こしょうを加えてよく混ぜ、にんじんとれんこんを加える。

4. 4

   粗熱をとり、マヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり☆