ごぼうサラダ～食物繊維たっぷり～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんの皮を剥いて細切りにする。
   細切りにしたら、好みの固さに茹でる。
   茹でたらザルにあげて水分を切って冷ます。

2. 2

   きゅうりも細切りにする。
   細切りにしたら、分量外の塩を振って水分を抜く。

3. 3

   ①のごぼうとにんじん・②のきゅうりの水分をしぼったらボールに入れる。

4. 4

   ごまの半分をすり鉢でする。
   ③のボールにすったごまとそのままのごまを加える。
   さらにマヨネーズ・めんつゆ・砂糖を加えて合えたら出来上がり!!