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米粉バナナケーキ レシピ・作り方

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3Q!
米粉で作るともっちり感があります

材料(4人分)

バナナ
2本
米粉
100グラム
米油
大さじ2
1個
はちみつ
35g
バニラエッセンス
3滴
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
大さじ3
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作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱する。バナナ1本をボールに入れ潰す。
  2. 2
    米粉、ベーキングパウダー、米油、牛乳、卵、はちみつを入れ混ぜる。
  3. 3
    バニラエッセンスを追加して混ぜる。
  4. 4
    ケーキ型に流し込む。残りバナナ一本は1センチ幅に輪切りにして、上に並べる。
  5. 5
    180℃、20分焼く。

おいしくなるコツ

バナナは熟しているのを使うとより甘くなる。

きっかけ

米粉で作るお菓子を作りたいと思ったため

公開日:2016/11/03

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カテゴリ
バナナケーキ

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