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サバカレー缶とトマトでカレー レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
サバカレー缶を貰ったから夏休みの子供のお昼に★

材料(2人分)

サバカレー缶
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
にんにく
1かけ
生姜
20g程度
トマト
3個
サラダ油
気持ち多目
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ・にんじんをみじん切りにしておく。
    トマトは皮を剥いて適当な大きさに切っておく。
  2. 2
    テフロン加工のフライパンにサバカレー缶をあけて、①のにんじん・玉ねぎを加えて火にかける。
  3. 3
    グツグツしてきたら、にんにくと生姜をすりおろす。
    かき混ぜながら、にんじんに火が通るのを待つ。
  4. 4
    焦げ付きそうになったらサラダ油を加える。
  5. 5
    にんじんに火が通ったら、①のトマトを加えてさらに煮込む。
  6. 6
    トマトの原型がなくなる位になったら出来上がり!!

    ※サバカレー缶なので、味付けをしなくても大丈夫です。

おいしくなるコツ

味付けはしなくても大丈夫ですが、物足りないのであればカレー粉などを足して下さい。 トマトが良い仕事をします。

きっかけ

サバカレー缶を貰ったけど使い途に困って、結局はカレーになったみたいな感じです。 夏休みの子供のお昼にちょうど良いなと。。。

公開日:2016/07/28

関連情報

カテゴリ
さば缶昼食の献立(昼ごはん)にんじんトマト全般その他のカレー
関連キーワード
サバカレー 缶詰 トマト カレー

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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