ドライフルーツ入りシリアルで☆簡単ザクザククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180°に余熱開始。
   ボウルにマーガリンを入れてよく混ぜ、三温糖を2.3回にわけて加え白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

   

2. 2 溶き卵を少しずつ加えては混ぜ、加えては混ぜを繰り返して分離しない様に卵1個を混ぜ合わせたらラム酒を加えて混ぜる。

   

3. 3 あらかじめ合わせて振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れる。泡立て器からゴムベラに変えてさっくりと混ぜ合わせる。

   

4. 4 ドライフルーツ入りシリアルとレーズンを一度に加えてザックリと混ぜる。レーズンが好きなので追加で入れましたが、なくてもいいです。

   

5. 5 全体に混ざれば生地は完成です。

   

6. 6 スプーン2本を使って間隔を開けながら鉄板に落としていく。
   大きめで15個、小さめなら20個程度出来ます。

   

7. 7 180°のオーブンで18分焼きます。(焼け具合はオーブンや鉄板にもよるので焼き色をチェックして時間の調整をして下さいね)

   

8. 8 今回は業務スーパーで売られている輸入物の朝食シリアルを使いました。