しあわせのケーキ♪ガトーマジック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白と三温糖30ｇを固く泡立てます。
   （ボウルを逆さにしても落ちない程度）

2. 2

   別のボウルで卵黄と60gの三温糖を白っぽくなるまで泡立てます。

3. 3

   2に溶かしバターを加え混ぜます。

4. 4

   3に薄力粉も加え混ぜます。

5. 5

   4に塩とバニラエッセンスを加え混ぜます。

6. 6

   5に人肌位に温めた牛乳を加え混ぜます。

7. 7

   6が混ざったところ。

8. 8

   1のメレンゲを加え、泡を消さないように混ぜます。

9. 9

   底が抜けない型に入れ150℃50分オーブンで焼きます。

10. 10

    焼きあがったら、2～3時間常温で冷まし、型から取り出します。
    更に冷蔵庫で冷やしてもおいしく頂けます。