にんじんの葉とにんじんのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは千切り、ニンジンの葉は茎の部分を切り落としてざく切りにする。

2. 2

   １をボウルに入れ、★を全体にまぶす。水を様子を見ながら衣としてまとまるまで少しずつ加える。

3. 3

   180度に熱したサラダ油に２をスプーンですくって入れ、菜ばしで形を整える。カリッと固まってきたらひっくりかえして更に揚げる。きつね色になったら焦げる前に取り出す。